2011年04月01日
短い間でしたが…
３月一杯で閉店となりました…
自然の力には勝てませんでした。
短い間でしたが来店いただいてありがとうございました。
小学生の時から父親の跡継ぎとして料理人を目指し高校卒業と同時に修行をスタートしました。
自分の店を持つことを目標に…
親父と同じ土俵に上がりたいと…
長年の夢を周りの方達の厚い協力のおかげで叶えられました。
でもその店に親父を招待することは出来ませんでしたが…
[応援するよ]
[気に入ったよ]
[美味しいね]
[また来るよ]
自分にとっての宝物の言葉になりました。
今まで支えていただいて本当にありがとうございました。
お店を通じての出逢いに感謝します。
それでは……
またお逢い出来ることを今後の励みとします。
ありがとうございました
自然の力には勝てませんでした。
短い間でしたが来店いただいてありがとうございました。
小学生の時から父親の跡継ぎとして料理人を目指し高校卒業と同時に修行をスタートしました。
自分の店を持つことを目標に…
親父と同じ土俵に上がりたいと…
長年の夢を周りの方達の厚い協力のおかげで叶えられました。
でもその店に親父を招待することは出来ませんでしたが…
[応援するよ]
[気に入ったよ]
[美味しいね]
[また来るよ]
自分にとっての宝物の言葉になりました。
今まで支えていただいて本当にありがとうございました。
お店を通じての出逢いに感謝します。
それでは……
またお逢い出来ることを今後の励みとします。
ありがとうございました
Posted by わからんぞう at
17:44│Comments(1)
2011年03月10日
１年に一度の…
バースデー
プラン作りました♪バースデーケーキ
もついてます。誕生日は家族でお家でやる方もテイクアウトもご相談ください。
ママの手料理が一番だとは思いますがちょっとだけママの手助けになれば幸いです。
2011年03月09日
今日のランチ
今日のランチバイキングメニューです。
これ以外に
大根の煮物
デザートに
マンゴープリン
わらびもち
クリームチーズの苺ソースカナッペ
を用意しました♪
大根の煮物は途中で終了してしまいました…
かわりにさつまいものグラタンを
みさきねぎと厚揚げの和え物のかわりにレンコンの明太子サラダを用意
本日もたくさんのご来店をいただきありがとうございました♪
2011年03月08日
ランチメニュー
香鶏と野菜の豆乳鍋です。
香鶏の旨み出汁にコラーゲンが溶け込み野菜の優しい甘みがバランスよく調和したスープが身体とお肌を元気にしてくれそうですね♪
色々なコラーゲンがありますが鶏のコラーゲンがやっぱり優しい…かな。
豆乳が苦手な方には豆乳抜きも承ってます。
香鶏の豆乳鍋と野菜料理バイキングでお腹一杯でもヘルシー
ですね♪ 2011年03月06日
さつまいものグラタン(２)
前回は仕上がりの写真でしたので、今回は途中の写真をアップします。
写真は煮込んでる途中です。
女性はもちろん、男性客からもご好評いただいてます
2011年03月04日
小松菜の話し
まさに旬ですね♪
お浸し…湯がいて(レンジでも)冷水に落としあら熱をとり水気をとり、食べやすいように切ります。
だし汁につけて終わり。
生姜の千切りを添えればより美味しいです
麺類に添えてもよし、炒めてもよしと万能プレイヤーです。
パスタにもばっちり合いますよ
野菜のパスタから魚介類のパスタ、肉を使ってのパスタにも
パスタを茹でてる鍋に小松菜も一緒に茹でちゃいます。茹であがる２０秒くらい前がいいかな…
和風なら炒めてもよしですね。
北島さんの小松菜は本当に美味しいですよ
スーパーとりせん内の陽菜コーナーで買えますよ
美味しい野菜を食べて毎日頑張っている身体に元気出してもらわないと！
2011年03月03日
卒業の季節。
卒業や送別会の季節になりました。
ということで…
送別会プラン作りました♪
別れがあるから出会いがある。
出会いがあるから別れがある。
どちらも正論だとは思いますが
どちらにせよご利用いただければ幸いです
2011年03月01日
プロフェッショナル
和華蘭蔵を支えてくれている野菜作りのプロフェッショナルです。
野菜への情熱、こだわりは半端ではありません。
一生懸命な農家さんのおかげで安心して美味しい野菜をいただけるのですね♪
美味しい野菜を食べてこそ身体にいいんです！
2011年02月27日
茨城県初の〜
>岩塩プレートです。
薄いプレートはありますがここまでの厚さは他にありませんね。
遠赤外線効果によりふっくらジューシーに焼きあげます。
ミネラルが豊富です。
余分な脂を吸収しますので、とってもヘルシー♪です。
旨さの秘密は厚さにあるのです!!
香鶏、黒豚ロース、海老の３種類のチョイスです。
茨城はもちろん、おそらく東関東初ですので、是非ご賞味を
話しのネタにもなりますよ…
2011年02月26日
さつまいものグラタン
今日のランチの野菜料理バイキングの一品です。
さつまいもは食べやすいように一口サイズに切ります。
水にさらしてザルにあけ水気をきっておきます。
鍋にさつまいもが半分ちょっとつかるくらいの量の牛乳と生クリームを同量入れ沸かします。
※さつまいもは沸いてから入れます。
※生クリームがなければ牛乳だけでも大丈夫
塩を少々と砂糖、ハチミツを入れます。
※砂糖とハチミツは好みの甘さで調整して下さいね
さつまいもに竹串などでさして、スッと入れば、オッケーです。コーンスターチ又は片栗粉でとろみをつけて完成です
耐熱皿に盛り粉チーズをふって焼きあげます。
デザート感覚でもいただけますよ
2011年02月25日
ランチメニューのご紹介
ランチメニューのご紹介です
●刺し身
●焼き魚
●つくば美豚
●香鶏と野菜の豆乳鍋
●香鶏の胸肉のソテー
※刺し身と焼き魚は市場での仕入れで日替りとなります。
上記メイン料理を一品選んでいただき、ご飯と味噌汁がつきます。
ご飯は小美玉市の浜野さんの達人コシヒカリです。
もちろん、野菜料理バイキングが全てについてます。
よろしくお願いいたします
2011年02月24日
弊店の場所は、、
つくば銀行本店を目指して下さい
脇に入る道がありますのでそこを入ってすぐです。(見えます)
大祢整形病院さんの手前です。
駐車場はご案内いたしますのでスタッフまで声をかけて下さい。
おすすめは野菜料理と魚介ですが、ぜひランチに来て下さい。
野菜料理バイキングにメイン料理を食べていただければ和華蘭蔵を理解してもらえると思いますのでスタッフ一同お待ちしています
ようこそ!!いらっしゃいませ
2011年02月24日
女性の気持ちが、、、
毎日通っている柏の市場です。
新鮮な魚介類を見るとなんだかワクワクしてきます。
今日は何があるかな…
今日は何を仕入れようかな…
今日は何を作ろうかな
女性がかわいい服を目の当たりにしている時の気持ちに似ているような気がします。 »続きを読む
2011年02月23日
今日のランチバイキング
バイキングメニューです。
白菜の中華風漬物
大根の白キムチ
レンコンのきんぴら
にらと玉子の炒め
いかの煮物
小松菜とピーマンの炒め赤ネギのグラタン
ゴーヤとツナの佃煮
ミニトマト
杏仁豆腐
熊本ミカン
柚子ゼリー
です。
メニューは毎日美味しい野菜が届くので日替わりです。
この食べ放題の野菜料理バイキングにメインの料理が付きます。
もちろん、コーヒー、紅茶も付きますよ
税込で1000円です。
野菜不足になりがちな方はもちろん、そうでない方もいらっしゃいませ
Posted by わからんぞう at
14:16│Comments(2)
